Das
Hohenwart in Schenna – eine Institution seit nunmehr sechs Jahrzehnten. Ein
großer Kreis an Stammgästen und viele langjährige Mitarbeiter sprechen für
sich. Anlässlich des runden Geburtstags hat sich das Vier-Sterne-Superior-Haus rund
um die Familie Mair einen bunten Reigen von Veranstaltungen einfallen lassen:
So standen während der Jubiläumswoche im August unter anderem ein Impulsvortrag
zum Thema „Innovation“ mit den Buchautoren Johanna Mair und Christian Seelos
auf dem Programm, gefolgt von einer großen Feier mit Gästen, Familie und
Freunden. Den Abschluss des Jubeljahrs bildet eine Dankandacht am 30. Oktober
in der Kirche von St. Georgen in Schenna mit Dr. Notker Wolf.
Den Auftakt der Hohenwart-Jubiläumswoche
bildete am 19. August ein abendlicher
Impulsvortrag und Salongespräch mit Johanna Mair und Christian Seelos. Das Thema: „Innovation produktiv umsetzen.
Erfahrungen aus 15 Jahren Feldforschung“. Die Zuhörer erhielten interessante Einblicke in die langjährige Forschung
der beiden Autoren zu innovativen Unternehmensstrategien, die soziale und
ökonomische Werte vereinen, und Tipps dazu, wie sich Innovationsprozesse
produktiv managen lassen. Auch über Ihre
Forschungsarbeit in Indien, Bangladesch und Ägypten sowie ihre
Beratungstätigkeit für verschiedene Stiftungen, darunter die Rockefeller
Foundation und der WWF Davos, berichtete Johanna Mair, ihres Zeichens jüngster Spross des Hohenwart-Gründerpaars
Franz und Anna Mair. Der Vortrag stieß bei den Gästen auf reges
Interesse und führte zu lebhaften Gesprächen im Anschluss. Viele der Zuhörer beschäftigen
sich im Arbeitsleben selbst mit dem Thema Innovation oder engagieren sich in
Serviceclubs.
Mit ihrer Arbeit sind Mair und Seelos im Übrigen für den renommierten
Thinkers50 Award 2017 in der Kategorie Innovation nominiert.
Zur großen Jubiläumsfeier wurde tags darauf, am 20. August, geladen.
Sechs Erlebnisstationen, als Symbol für
sechs Jahrzehnte Hohenwart, führten Gäste, Familie und Freunde durch das
festlich herausgeputzte Haus. Die Begrüßung fand auf der Bellavista-Terrasse
statt. Stelzenläufer in Gestalt anmutiger Schwäne lotsten von Station zu
Station: vom Dach des VistaSpa, wo Harfenklänge, Weißwein der Kellerei Meran
und Saiblings-Rollmops in der Dose auf die Besucher warteten, zum - aufwändig
mit Blumen und alten Sitzmöbeln zur Piazza umgestalteten - Parkplatz vor dem
VistaSpa mit jungen Percussion-Künstlern; weiter zur ganz in Weiß gehüllten
Liegewiese vor dem Hallenbad mit Klaviermusik, Wein und exquisiten Häppchen; dann
zur unteren Liegewiese, wo ein stimmungsvolles Meer aus Laternen erstrahlte, und
schließlich an die Bar und zum kerzengeschmückten Dessertbuffet. In einer Rede sprach
der Hohenwart-Nachwuchs Maria-Elisabeth, Max, Franz und Tommy unterhaltsam darüber,
was es bedeutet, in einer großen Familie aufzuwachsen: Zwar könne man nicht
wissen, was die Zukunft bringt, aber eines sei sicher: „In zehn Jahren wird
wieder gemeinsam gefeiert!“ Zum krönenden Abschluss verzauberte eine
musikalisch untermalte Feuershow auf der Terrasse die Zuschauer, bevor der
Abend mit DJ-Musik auf dem Tanzparkett ausklang.
Ebenfalls im Rahmen der Jubiläumswoche
stellte am 22. August Hohenwart-Gründer Franz Mair sein Buch „Herr Mair erzählt“ vor – ein
spannender Abriss aus 60 Jahren Hohenwart. In einem zweiten,
ebenfalls anlässlich des sechzigjährigen Bestehens herausgegebenen Büchlein gibt
seine Frau 20 Geheimnisse aus ihrer Backstube preis, wo seit Jahrzehnten ihre
berühmten köstlichen Kuchen und Mehlspeisen gezaubert werden. „Winzer zu
Gast“ hieß es am Mittwoch, dem 23. August. In dieser regelmäßigen Reihe
präsentieren ausgesuchte Kellereien ihre edlen Tropfen. Dieses Mal durften
Gäste das Weingut Elena Walch aus Tramin bei einer großen Verkostung und einem eigens
abgestimmten Gourmetmenü kennenlernen. „Schlossherr
für einen Abend“ lautete das Motto dann am Donnerstag, als Hausherr Graf
Franz Spiegelfeld durch Schloss Schenna führte. Am Freitag, dem 25. August,
schließlich nahm Gerti Mair mit auf eine Wanderung rund um den Sulfner See, zum
Frühschoppen auf der Wiese unter dem
Kirchlein St. Kathrein.
Den Abschluss des Hohenwart-Jubeljahrs
bildet am 30. Oktober ein Gottesdienst
in der
romanischen Rundkirche von St. Georgen. Gehalten wird die
Andacht von Dr. Notker Wolf, ehemals oberster Abt des Benediktinerordens.
Neben
der langen Familientradition und der großen Zahl von Stammgästen aller
Generationen machen das Hohenwart auch die vielen engagierten, teils
langjährigen Mitarbeiter zu etwas ganz Besonderem in der Südtiroler
Hotellandschaft – Küchenchef Markus Marmsoler beispielsweise, der seit 35 Jahren in der Hohenwart-Küche kreativ
tätig ist, oder Rezeptionist Hubert, der seit 30 Jahren jeden einzelnen Gast
mit Herzlichkeit empfängt.
